بانوی سرآشپز

مواد لازم

روش تهیه:
- یک قابلمه متوسط را روی گاز گذاشته و کف آن را با یک قاشق روغن مایع و ۳۰ گرم کره چرب می کنیم.
- نمک و ادویه ای را که دوست داریم ذرت طعم و بوی آن را داشته باشد به آن اضافه می کنیم.
- شعله زیر قابلمه را در حد متوسط روشن کرده و ذرت را داخل قابلمه می ریزیم و همراه هم زدن صبر می کنیم تا اولین دانه ذرت باز شود.
- سپس درجه شعله اجاق را کمتر کرده و در قابلمه را گذاشته تا ذرت ها به بیرون از قابلمه پرتاب نشوند.
- بهتر است قابلمه را با درب بسته چند بار تکان دهیم.
- صبر می کنیم تا صدای پریدن ذرت ها کم شود.
- قابلمه را بلافاصله از روی شعله برداشته و ذرت های باز شده را از داخل قابلمه بیرون می آوریم و در ظرف مورد نظر می ریزیم.

سایر نکات:

- ذرت بو داده به نام های پُف‌فیل یا نقل پیرزن یا ذرت‌پفکی یا گُل‌بلال یا شکوفه‌ذرت یا گل ذرت یا چُس‌فیل یا پاپ کورن (Popcorn) نیز شناخته می‌شود.
- شرایط نگهداری: در جاي خشك، خنك و دور از نور خورشيد نگهداري شود.